Gusto Med, conclusa la seconda edizione tra Sicilia e Tunisia

Messina ha inoltre ringraziato i partner, gli chef e le realtà del territorio coinvolte, insistendo sul ruolo del pubblico nel dare senso al progetto. La seconda giornata si è conclusa a ARBARIA, a Trapani, con la cena intitolata “Oltre il blu, a cena senza confini!”. In cucina hanno lavorato fianco a fianco chef siciliani e tunisini, trasformando il confronto tra tradizioni diverse in un’esperienza concreta di collaborazione.. Il menu ha raccolto preparazioni e interpretazioni differenti, cercando un punto d’incontro tra patrimoni gastronomici vicini ma distinti.. La convivialità, nella lettura degli organizzatori, è stata infatti l’esito naturale del percorso: dopo il confronto e la scoperta, tutti attorno alla stessa tavola..