Alla Torre di Ligny il primo incontro di Gusto Med tra prodotti identitari, cucina tunisina e siciliana. Il 10 settembre cena da ARBARIA a Trapani. Questo contenuto proviene da SiciliaSpettacoli.it: Gusto Med, a Trapani il confronto tra Sicilia e Tunisia parte dalla tavola.
Alla Torre di Ligny il primo incontro di Gusto Med tra prodotti identitari, cucina tunisina e siciliana. Il 10 settembre cena da ARBARIA a Trapani. Questo contenuto proviene da SiciliaSpettacoli.it: Gusto Med, a Trapani il confronto tra Sicilia e Tunisia parte dalla tavola.
Alla Torre di Ligny il confronto ha messo in relazione tradizioni, ingredienti e piatti simbolo di Sicilia e Tunisia, con interventi istituzionali e momenti di degustazione.. Maurizio Messina, tra gli organizzatori, ha definito Gusto Med un format pensato per connettere i popoli del Mediterraneo attraverso cucina, tradizione e cultura. Nel corso dell’incontro si è parlato della cucina come strumento di conoscenza reciproca e come veicolo per valorizzare le produzioni identitarie del territorio. Tra i temi affrontati, un posto centrale è stato riservato all’aglio di Nubia, scelto come simbolo dell’edizione 2026 di Gusto Med.. Ai fornelli saranno insieme chef siciliani e tunisini, in una serata costruita sull’incontro tra le due cucine..